西兰花彩蔬丁的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。

• 步骤 2：

  胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。

• 步骤 3：

  煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。

• 步骤 4：

  把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。

• 步骤 5：

  热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。

• 步骤 6：

  把西兰花摆在盘子四周。

• 步骤 7：

  7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。