话梅烤翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净沥干水分，在鸡翅上切两刀。

• 步骤 2：

  倒入老抽。

• 步骤 3：

  倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱。

• 步骤 4：

  倒入蚝油。

• 步骤 5：

  蒜剥皮洗净，捣成末，比不舍得放蒜，烤熟之后没什么蒜味，放少了不香。

• 步骤 6：

  用小刀把话梅沿着核切下来。

• 步骤 7：

  把话梅肉切碎。

• 步骤 8：

  放入鸡翅中腌制24小时。

• 步骤 9：

  腌好的鸡翅用锡纸包好.

• 步骤 10：

  放入烤箱中层用200度烤30-40分钟，如果你的烤箱没有热风循环的话，要记得烤到一半的时候翻面啊。