家常凉拌长豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  择好洗干净

• 步骤 2：

  烧开水，放豆角煮8分熟，个人喜好自定，但不要太熟过了。

• 步骤 3：

  到还有弹性，没弹性就太熟过了，切段4、5厘米长。

• 步骤 4：

  大蒜拍碎切小，和盐、味精、生抽一起放。后面等会再放带油的。油锅放一点油炸下花椒。全放豆角里。有小红辣椒也可以放到油里和花椒炒下。干、湿辣椒都行。

• 步骤 5：

  放老干妈油辣椒，不要放别的种类的老干妈就这种，按自己能接受辣的程度放。

• 步骤 6：

  拌一下就好了。