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步骤 1：
鸡翅洗净，在内侧切花刀
步骤 2：
大蒜，香菜切碎，放入鸡翅里，加少许盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精腌至少一个小时
步骤 3：
腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉
步骤 4：
热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮
步骤 5：
煎至两面金黄即可
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