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蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 基本发酵法
- 酵母 2g
- 温水 100ml
- 糖 30g
- 油 8g
- 面粉 200g
- 老面发酵法
- 面粉 60g
- 清水 40g
- 酵母 3g
- 低筋面粉 100g
- 温水 50g
- 玉米淀粉 30g
- 糖 30g
- 泡打粉 5g
- 馅料
- 玉米 1根
- 沙拉酱 30g左右
- 麦当劳甜酸酱 25g左右
- 火腿 2根
- 鸡蛋 一个
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散放不粘锅煎两面金黄切条备用（加些盐调味哦！）
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步骤 2：
火腿每根一份为四 微煎一下！
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步骤 3：
玉米翻炒微香碰点水焖一会儿 这儿可以自行选择加盐还是加糖
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步骤 4：
铲起来，微微放冷
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步骤 5：
玉米加入甜酸酱一包（放你们喜欢的配料就对了）！30g沙拉酱（我用原味的）
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步骤 6：
搅拌至如图一样
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步骤 7：
这是老面混合好新面，调成长三角型的样子（大家要看老面发酵也请查一下我菜谱哈！ 也可以基本发酵，要醒发的自己安排好！）
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步骤 8：
把面擀扁（中间厚四周薄），撒玉米沙拉火腿一根 鸡蛋若干（记得四周留空位）……
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步骤 9：
每个都肉宽边开始往小边卷哈 我是老面发酵法，所以直接下热锅蒸12分钟（基本发酵法记得醒发一会儿哦）
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步骤 10：
老面发酵:整好直接打开就行！哈哈是不是很棒……建议试试老面发酵，面肥提前12小时准备就好啦！ 需要的话可以留言我给你们找面肥发酵的菜谱哈
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步骤 11：
快来试试，蒸出来的三明治哦
小贴士
妈妈说很不错的味道！沙拉酱熟了也不错的哦，甜酸酱的话就是麦当劳拿来配麦乐鸡的那个（是我最喜欢的酱料），大家可以改成自己喜欢的配酱，番茄酱等
