艾膜的做法步骤

• 步骤 1：

  春天来了，田野上、菜地里、路边……到处都有艾草生长，清明时节郊外踏青，是采艾草的最佳时节。(也可到市场上买)

• 步骤 2：

  用水将艾叶洗净，洗2～3次即可。

• 步骤 3：

  烧开水将艾叶煮开煮透，可加入两小片小苏打片，这样容易煮透。

• 步骤 4：

  将煮透的艾叶清洗3次，洗掉苦味。

• 步骤 5：

  把煮透的艾叶弄碎，加入糯米粉、食用油、红糖拌匀，醒15分钟。分成若干个大小相同粉团。

• 步骤 6：

  用炒香的芝麻碎和花生碎拌上红糖作馅，备用。

• 步骤 7：

  取艾叶糯米团压平，放少量的馅包好，双手弄圆。

• 步骤 8：

  上锅蒸15分钟即可。

• 步骤 9：

  稍凉后，用食品袋装好，方便食用。