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步骤 1:
黄油室温软化加入糖粉拌匀;
步骤 2:
黄油打发至颜色变浅状态蓬松;
步骤 3:
加入蛋液和香草精打匀;
步骤 4:
加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;
步骤 5:
将面团擀开成2mm厚的面片;
步骤 6:
用花型的饼干模具刻出派皮的造型;
步骤 7:
将派皮放入迷你马芬连模中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状;
步骤 8:
烤箱预热170°,中层上下火,时间15分钟;
步骤 9:
淡奶油加糖打发,装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里(你也可以根据个人喜好加入其它馅料,比如果酱、坚果黄油酱等等都可以);
步骤 10:
挤上巧克力酱,撒上装饰糖即可完成。