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步骤 1:
将南瓜切薄片,上锅蒸熟。
步骤 2:
同样,将山药洗净,切成段,上锅蒸熟。
步骤 3:
将蒸好的山药趁热去皮,之后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥状。
步骤 4:
蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成泥状。
步骤 5:
将山药泥放入心形模具造型。
步骤 6:
将南瓜泥放入心形模具造型。
步骤 7:
将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起
步骤 8:
浇上蜂蜜或者糖桂花即可。
步骤 9:
成品图。
1、山药蒸熟后再去皮,可以防止山药去皮后氧化变黑;2、山药须选用最细的铁棍山药,水分少且比较面;3、山药压成泥的方法:将山药放入保鲜袋,用擀面杖来回擀压即可成山药泥。