红豆酒酿的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆和糯米提前一晚上泡好

• 步骤 2：

  滤出来水分上高压锅蒸半个小时左右

• 步骤 3：

  我这次用的是老酒曲，成块成块的

• 步骤 4：

  掰下来一块，碾碎

• 步骤 5：

  蒸熟的红豆和米饭摊开放凉，然后加入碾碎的酒曲

• 步骤 6：

  用干净的勺子搅拌一下，再洒一点在上面

• 步骤 7：

  最后搅拌均匀，按紧实之后淋一点点冷开水

• 步骤 8：

  然后放到烤箱里面，开发酵模式，发酵一天半就好啦！

• 步骤 9：

  原料们的大合影