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步骤 1:
多晶冰糖大概半个拳头大一块
步骤 2:
红颜草莓,味道香甜。熟透的更好。
步骤 3:
半个拳头大的冰糖加500到600ml水
步骤 4:
草莓去蒂,用面粉洗更干净
步骤 5:
先把冰糖熬化
步骤 6:
等糖水变微黄时,放入入洗净的草莓
步骤 7:
煮到草莓的颜色都溶到水里就可以关火了
步骤 8:
草莓经过熬煮,大部分色素溶到水里去了,就会变成软软的半透明状,有点水晶的感觉,菜谱名由此而来。
水晶草莓糖水。换种心情,换种吃法。草莓糖水跟鲜草莓相比—鲜草莓的香气进了鼻子,而草莓糖水的香气入到了嘴里,甜到了心里。冷藏风味更佳。下草莓前,冰糖水一定要熬到微黄,这样熬出的糖水才会有焦糖香气噢