牛筋茄煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛筋过水切片，茄子滚刀块，姜蒜花椒辣椒皮，甜椒片葱段切二厘米长，备好

• 步骤 2：

  姜蒜辣椒花椒加一勺豆酱炒汁，下入牛筋片，加适量水，开后点盐，料酒，生抽，小火煮熟

• 步骤 3：

  汁渐干时下茄，焖煮，炒开，最后加红椒，起锅葱段收即可