菠萝派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，倒入低粉和砂糖，用手抓成糠状，一定要均匀（可以戴个一次性手套）

• 步骤 2：

  倒入水，和成面团，分大小两个面团，放冰箱冷藏省30分钟

• 步骤 3：

  黄油热锅，放入砂糖和菠萝，炒软

• 步骤 4：

  淀粉和水，倒入锅，搅拌均匀，关火

• 步骤 5：

  大面团取出，放保鲜袋擀成薄皮，扣在派盘上，边边要做好，用叉子插出小孔

• 步骤 6：

  派馅放盘里，，中间堆高点

• 步骤 7：

  小面团切片，编织一下，ok

• 步骤 8：

  表面刷蛋黄液，放预热烤箱180度，烤50分钟（各家烤箱脾气不同，大家参考下），齐活

• 步骤 9：

  放杯子上，自动脱模