蒜香麻油鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净，在前后两面划上两刀，大蒜、姜片分别切小粒状。

• 步骤 2：

  腌制鸡翅：盘中倒入蒜蓉、姜粒，加入适量酱油、蠔油、芝麻油、白砂糖、胡椒粉与鸡翅一起搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将拌匀的鸡翅密封好，腌制1小时。

• 步骤 4：

  热锅，锅内倒入适量芝麻油～

• 步骤 5：

  放入腌制好的鸡翅开始煎。

• 步骤 6：

  正反面微微煎熟～

• 步骤 7：

  在腌制用的盘中加入少量清水搅拌腌制剩下的汁后，加入锅内盖上锅盖让鸡翅收汁，期间要不断翻炒以防粘锅。

• 步骤 8：

  待汁浓稠差不多收干，即可出锅～

• 步骤 9：

  装碟～很香很入味，我家小朋友特喜欢。