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步骤 1:
将芥菜洗净并沥干,切成段备用。将大蒜切末,鲮鱼肉切小块。
步骤 2:
锅中热油,炒香蒜末,放入芥菜稍加翻炒。
步骤 3:
后加入鲮鱼一起翻炒。
步骤 4:
加入海天招牌拌饭酱和白糖调味,最后淋入水淀粉勾芡即可。
一般鱼罐头中都含有一定盐分,烹饪时无需再加盐,此时可以加一点白糖来中和咸味并提鲜。海天招牌拌饭酱本身就是下饭神器,用它来炒下饭菜味道更胜一筹。
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