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步骤 1:
猪肉切3—4毫米厚片,粘淀粉待用。
步骤 2:
姜蒜用打汁机打碎,加入糖、料酒、酱油调匀
步骤 3:
包头菜切细丝用凉水泡一下
步骤 4:
平底锅放少量油,油热煎粘完淀粉的肉至两面硬挺、变黄,熄火,控油
步骤 5:
把兑好的汁浇在肉片上拌匀即可。
步骤 6:
出锅摆盘放上包头菜丝完成
步骤 7:
汁可以根据个人口味或甜或咸
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