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步骤 1:
黄油软化稍打发。糖粉和细砂糖分三次加入,继续搅打。
步骤 2:
分三次加入淡奶油打发。全蛋液也分三次加入,此时的黄油已经膨大。
步骤 3:
筛入低筋面粉,搅拌均匀。一定不要忽略面粉过筛这个步骤。不能直接倒入。
步骤 4:
装入裱花袋,挤出形状。180度预热,烤十分钟左右。
步骤 5:
冷却后装入塑封瓶子内。保持干燥的环境。^_^避免潮湿
朋友们,打发黄油是关键。打不发不行,打过了也不行。-_-#
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