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步骤 1:
先将黄油切成小块,室温软化。黄油软化好了之后,加入糖粉和食盐。
步骤 2:
将黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松。
步骤 3:
加入捣碎的南瓜泥和香草精,用电动打蛋器搅打均匀。
步骤 4:
搅拌均匀之后,加入食盐,再将低筋面粉和奶粉筛入盆中,搅拌均匀。混合得差不多了之后,用手揉成面团。
步骤 5:
面团揉好后,放在保鲜袋里面擀平,放冰箱里冷冻30分钟左右。
步骤 6:
冷冻30分钟之后,将面团拿出,擀成0.3cm的厚的面片。用饼干模具刻出形状,放入铺有油布(油纸)的烤盘里。
步骤 7:
烤箱提前预热160℃,上下火,中层,将烤盘放进烤箱,烘烤15-20分钟(视自家烤箱的具体情况而定)。这种时间烤出来的南瓜饼干是外酥里嫩,想要硬一点的话,再延长10分钟哦!
步骤 8:
外酥里嫩的南瓜饼干烤好了,晾凉之后放进密封罐里保存哦!