黑木耳毛笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  猪腿肉洗净后切片后放入碗中，加入盐，料酒，生粉抓匀静置20分钟，笋尖切片洗净 ，准备泡发好的黑木耳

• 步骤 3：

  准备姜片，蒜片和葱花

• 步骤 4：

  锅内水开后倒入笋片煮开后捞起

• 步骤 5：

  热锅温油下入猪肉片过油至变色捞起

• 步骤 6：

  锅内留底油加入姜和蒜爆香

• 步骤 7：

  倒入笋片煸炒出香味

• 步骤 8：

  把黑木耳倒入煸炒均匀

• 步骤 9：

  再把猪肉片倒入煸炒均匀后加入少许开水让食材融合

• 步骤 10：

  加盐调味

• 步骤 11：

  加入鸡精调味后熄火出锅

• 步骤 12：

  上桌