草莓冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  我的材料

• 步骤 2：

  吉利片泡冷水

• 步骤 3：

  草莓洗好，我的草莓很好吧

• 步骤 4：

  消化饼干用料理机打碎

• 步骤 5：

  黄油隔水化开，倒入消化饼干碎末中，拌匀，然后压实，我用的是4寸的派模具，因为派模具底是平的，好压实，边缘够不到的地方用小勺压实，然后放冰箱冷冻室

• 步骤 6：

  奶油奶酪隔水搅拌顺滑

• 步骤 7：

  吉利片从水中拿出来，隔水加热化成液态

• 步骤 8：

  奶酪和吉利片液混合，搅匀，这时候用电动打蛋器比较好

• 步骤 9：

  淡奶油中加入适量的炼乳增加风味，

• 步骤 10：

  把糖加进去

• 步骤 11：

  用电动打蛋器打至刚刚有纹路

• 步骤 12：

  把草莓切碎，与奶酪拌在一起

• 步骤 13：

  再把混合好的加入到淡奶油中，拌好芝士液

• 步骤 14：

  把模具从冰箱里拿出来，在边缘贴上草莓片

• 步骤 15：

  把混合好的芝士液倒入模具中，放在冰箱里过夜