辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊洗好控干水分，热锅凉油，葱姜丝爆香，加干辣椒煸香，辣度根据自己喜好来定，倒入蛤蜊大火翻炒，加一点儿盐炒一下，盖锅盖，转中火。

• 步骤 2：

  少许片刻，蛤蜊就会张口成熟了，关火，装盘。最近蛤蜊很肥美，鲜得不得了～