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【蔓德拉的厨房】鸡米花收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 300g两块左右两人份
- 【腌料】鸡卷饼调味料 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小勺
- 水 30ml
- 没有鸡卷饼调料就用以下:小豆蔻粉 四分之一勺
- 洋葱粉 半勺
- 香蒜粉 半勺
- 姜粉 半勺
- 【炸粉】低筋面粉 半杯
- 玉米淀粉 半杯
- 糯米粉 半杯
- 泡打粉 半勺
- 盐 半勺
- 糖 1勺
- 香蒜粉 半勺
【蔓德拉的厨房】鸡米花的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切小块和腌料混合腌1小时以上。
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步骤 2：
炸粉过筛，将鸡肉沾裹炸粉，每块拿出后反潮30秒。
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步骤 3：
油锅加热到160-170度炸3分钟即可。
