彩色牛肉大葱包子的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块上屉蒸软备用

• 步骤 2：

  大葱切碎备用(我切的稍大），随个人喜好，可多加葱或少加。

• 步骤 3：

  肉馅儿加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，十三香，鸡精搅拌

• 步骤 4：

  加适量的水顺时针搅拌上劲儿

• 步骤 5：

  放入切好的大葱

• 步骤 6：

  牛肉馅儿就准备好了

• 步骤 7：

  和面：500克的面粉，蒸好的南瓜260克左右，酵母5克，

• 步骤 8：

  和好的面进行发酵（告诉大家一个小窍门）蒸锅水稍热后关火，放入面盖上锅盖，半小时就发起来了！

• 步骤 9：

  看看是不是发的还不错啊！

• 步骤 10：

  排气擀成自己喜欢的大小

• 步骤 11：

  把馅儿放入擀好的皮上

• 步骤 12：

  放入湿屉布上再次醒发20分钟

• 步骤 13：

  包了点这个样子的省事☺

• 步骤 14：

  小窍门：如何知道水开锅了?只要发现锅盖上的水珠子往两边滑落，就说明水开了，就可以记时了！开锅大火20分钟，关火后5分钟开盖，热腾腾的包子就可以出锅了！

• 步骤 15：

  出锅了！

• 步骤 16：

  怎么样啊？很诱人吧！