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步骤 1：
蒜薹洗净切段，
步骤 2：
新鲜鸡蛋3个，搅拌均匀。
步骤 3：
锅内倒入油先把鸡蛋炒一下捞出备用。再倒入适量的油翻炒蒜薹，炒至七成熟时倒入炒好的鸡蛋 再放入食盐，鸡精翻炒几下即可出锅上桌。
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