豆沙酿苦瓜~苦中有甜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净，一切两半，将中间的瓤挖去。

• 步骤 2：

  开水，苦瓜放入焯水，颜色发深绿时捞出。

• 步骤 3：

  控干水，将豆沙塞入。

• 步骤 4：

  镶豆沙的苦瓜切1cm宽的片，摆盘。