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多宝鱼蒸海参收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海参
- 多宝鱼 一条
- 姜 三片
- 葱 一根
- 红椒 半个
- 盐
- 料酒
- 糖
- 蒸鱼酱油
- 鱼露适量
多宝鱼蒸海参的做法步骤
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步骤 1：
海参头一天泡好，处理干净，背部多刷几遍，多宝鱼斩块。用盐，糖，料酒腌
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步骤 2：
鱼肉朝外摆形，海参切段放中间摆整齐
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步骤 3：
水烧开，入锅大火蒸7分钟
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步骤 4：
倒掉水，撒姜丝，葱丝，红椒丝
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步骤 5：
倒少许油烧热，淋上，鱼露和蒸鱼酱油调汁淋均匀即可！
小贴士
海参早一天泡好，刷干净清理好，蒸时间不要太久，海参脆滑才好吃
家里有挺多海参，炖鸡吃的多了，想换下口味，鱼是我滴最爱，两者有很多的骨胶，女士们的宝贝
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