剁椒蒸鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼块洗净

• 步骤 2：

  准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒

• 步骤 3：

  3把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀

• 步骤 4：

  先用盐和白酒把鱼块抹匀

• 步骤 5：

  再把调料倒入拌匀腌制1小时

• 步骤 6：

  蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开

• 步骤 7：

  把蒸出的水倒出不用

• 步骤 8：

  上面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油

• 步骤 9：

  油烧沸腾

• 步骤 10：

  淋在鱼身上即可

• 步骤 11：

  上桌