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排骨炖豆角土豆-高压锅版收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 豆角 250g
- 土豆 1个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 八角 1个
- 料酒 少许
- 大葱 1段
- 姜 3片
排骨炖豆角土豆-高压锅版的做法步骤
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步骤 1：
排骨抄水，因为选择的是带软骨的，所以高压锅可以完美把软骨压到位！
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步骤 2：
锅内用小火加少量油，酱油，料酒，葱，姜，大料，盐，味精轻微炒制。
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步骤 3：
加开水没过排骨，盖盖子后中火20分钟。
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步骤 4：
已经骨酥肉烂筋软了。
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步骤 5：
可以加几只煮好的鸡蛋进去。
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步骤 6：
起锅将扁豆，土豆炒制一下，这样口感更好。然后入高压锅拌匀，盖盖子开锅后再压5分钟就好了。
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步骤 7：
开盖后看看水量，水多就收一下汤。可以撒些香葱出国，好好的享受美食吧！
