菠菜炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳泡发，热水焯1分钟，捞出过凉水

• 步骤 2：

  菠菜洗净，热水放盐焯菠菜，菠菜稍有变色立即捞出过凉水，然后挤干水分

• 步骤 3：

  锅里倒油，爆香葱、姜、干辣椒，倒入木耳翻炒一会，再倒入菠菜，放盐、鸡精、少许味达美以及少许白胡椒粉，翻炒均匀出锅