桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前用水泡两个小时以上

• 步骤 2：

  藕洗净，去皮，切掉一头，切掉的部分留着备用

• 步骤 3：

  借助筷子向藕眼里装泡好的糯米

• 步骤 4：

  将备用的藕头用牙签插回藕身

• 步骤 5：

  锅中放入水和其他配料大火煮开，换小火最少煮90分钟，时间根据藕壁的薄厚调整。这一步也可使用高压锅。时间根据高压锅的说明或者您的经验。

• 步骤 6：

  捞出切片（也可在煮藕水中浸泡数时捞出）。可以看到藕断丝连的场景！

• 步骤 7：

  煮藕的汤备出适量，放入糖桂花搅拌开。

• 步骤 8：

  装盘浇入调好的糖桂花汁！