糯米蒸甲鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  甲鱼宰杀去油洗净，80度水烫皮，撕去表皮，剁小块装入容器

• 步骤 2：

  加入盐3克，料酒10克，南乳酱20克，海鲜酱20克，黑胡椒5克，猪油20克，泡好的糯米100克，抓拌均匀

• 步骤 3：

  放入小蒸笼，摆好造型，上蒸箱蒸12分钟取出，撒上葱花即可！