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田园披萨（纯素）收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 面粉 400g
- 水 300ml
- 盐 10g
- 酵母粉 5g
- 蘑菇 2个
- 芹菜 2条
- 西红柿 2个
- 甜辣椒 1个
- 蒜泥 2茶匙
- 橄榄油 3茶匙
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1茶匙
- 土豆 1个
- 马苏里拉芝士 140g
田园披萨（纯素）的做法步骤
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步骤 1：
将面粉，水，酵母粉和盐（10g）一起混合到没有干粉就可以了～封上保鲜膜在室温下发酵16个小时左右！
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步骤 2：
这是发酵好的面团，具体注意事项可以参考蒜香面包的做法～简单来说就是，前天晚上和好面，中午做最好，如果晚上做那就放到冰箱里冷发酵～
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步骤 3：
把蘑菇，西红柿，芹菜，土豆和辣椒切好备用！土豆片和西红柿要切的尽量薄一点～
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步骤 4：
将蒜泥，橄榄油，盐和黑胡椒混合均匀～备用……
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步骤 5：
在面饼上刷上混合油，然后放一层芝士，之后把菜交叠放上，最后再放一些芝士～
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步骤 6：
烤箱250°预热后入烤箱烤20分钟左右～看起来很美味吧～
小贴士
芝士多菜就少点！菜多了芝士就减少了～
实在受够了超市的披萨！！决定自己做了！
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