豆豉苦瓜炒鸭蛋

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浏览 138609 收藏 11 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

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豆豉苦瓜炒鸭蛋的做法步骤

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小贴士

打散鸭蛋时加料酒帮助去除鸭蛋腥味；豆豉要慢火炒透入味，苦味就减弱许多；如果还是怕苦，可以在炒前先焯水。

MS吃货 2015年04月09日发布
最近有些上火，苦瓜虽然还不是当季蔬菜，但偶尔拿来去去火也难免了，搭配金黄金黄的炒鸭蛋还蛮下饭的呢
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