甜蜜厨神甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散待用

• 步骤 2：

  牛奶隔水加热至40度左右加入酵母搅拌溶化

• 步骤 3：

  面粉，蛋液，糖，盐和酵母牛奶液一起放入面包机内，启动揉面功能把面揉好，我的面包机是15分钟，揉好面团能拉出面膜

• 步骤 4：

  面团取出放到盘里盖上保鲜膜放到烤箱40度左右醒发30分钟

• 步骤 5：

  面团发至2倍大取出手工揉面排气

• 步骤 6：

  面团擀成1cm厚的面皮，用甜甜圈模印出模型

• 步骤 7：

  做好模型洒表面搽上面粉再醒发10分钟

• 步骤 8：

  在醒面我们先做巧克力酱，巧克力牛奶和沙糖隔水加热溶成酱待用

• 步骤 9：

  在快要醒发完成时锅里倒油，中火加热不要猛火不然炸时甜甜圈会很快糊掉

• 步骤 10：

  热油冒泡下锅炸，炸至金黄色，中途要不断翻转甜甜圈

• 步骤 11：

  炸好的甜甜圈放入巧克力糊涂上巧克力然后把彩糖洒在巧克力糊上，不上巧克力糊的就直接洒糖粉

• 步骤 12：

  不同口味的甜甜圈完成了，不好看好吃就行了