葱花皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  姜，蒜剁成碎沫，拌入辣椒粉、加少许食盐，食用油锅中烧热倒进，再次加入生抽，味精，拌成如图所示的辣椒油，放置待用

• 步骤 2：

  皮蛋洗净，剥皮一分四瓣摆盘于盘中！(我這切的不是很好看)

• 步骤 3：

  将已调制好的辣椒油用勺子均匀撒在皮蛋上

• 步骤 4：

  最后撒上葱花即可