咖喱土豆排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水

• 步骤 2：

  启动电压力锅的肉类按钮；

• 步骤 3：

  土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；

• 步骤 4：

  热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；

• 步骤 5：

  加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；

• 步骤 6：

  放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；

• 步骤 7：

  关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；

• 步骤 8：

  边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。