番茄蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋敲碗里加点水和盐搅拌，放一边。番茄切好

• 步骤 2：

  热锅放油放鸡蛋，晃一下锅让蛋液均匀，一面好了再一面，小火煎两面的时间大概2分钟左右，盛起打散成自己想要的大小

• 步骤 3：

  再下少量油炒番茄，炒番茄放点盐顺道调味，盐可以让番茄更快软，这时火可以开大些，再把鸡蛋放一起翻炒一下出锅，不要炒得太久了，久了番茄就成不了样