小贴士

　 1、排骨一定要先汆烫，再和米同煮，否则排骨内的血水会让整锅粥都有腥味；

　　2、虾一定要用新鲜的,也可以加入贝类、鱿鱼等海鲜材料让粥的滋味更丰富；

　　3、放一小匙油，能让粥煮得更绵软浓稠。也可以提前将米浸泡一夜，再和油拌匀煮粥，这样煮出的粥米粒融化，更好喝。

　　4、喝粥时也可根据个人习惯加入香葱末和香菜末。