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步骤 1:
土豆切成丝后,用凉水泡过10分钟去除淀粉,
步骤 2:
捞起沥干待用
步骤 3:
准备姜蒜,小米辣,干辣椒等,将其切好备用
步骤 4:
锅中烧辣,倒食用油,放几颗花椒,将姜蒜,双椒翻炒出香味
步骤 5:
再倒入土豆丝继续翻炒,待熟后加盐,醋,味精即可!
步骤 6:
完成!(看着不怎么样的,但有那泡椒小米辣的味道真的很好吃哦(⊙o⊙)
酸辣土豆丝炒的过程中时间不宜过长,不然就不脆了
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