地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切滚刀，煮六成熟过凉，茄子略煮挠起过凉，青椒切小块备用

• 步骤 2：

  热锅油爆蒜末，先炒土豆后茄子，再青椒，入点黄豆酱，盐，小米椒圈，勾芡炒散起锅装盘，不油腻的地三鲜。