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步骤 1:
红檵花是我山上采的,用前一定要用盐水泡上一小时,然后拿布吸收水份备用
步骤 2:
将黄油室温软化,当然你也可以加热,温度适可而止,千万别让它水化,不然你就败死在路上,然后加入糖粉,盐
步骤 3:
如果你信姐,就先不要开打蛋器,将糖粉裹在黄油里,不然打的黄油四处飞溅,碰得自己一脸灰
步骤 4:
分3次加入蛋液,千万别一次性加入,你懂的心急吃不了热豆腐,步骤还是要一步一步来的
步骤 5:
打止颜色变浅,不要打发
步骤 6:
筛入低粉抹茶粉
步骤 7:
揉成面团,面团不能揉太久,以免起筋,而不松,
步骤 8:
擀面杖压平,放入冰箱冷冻成稍硬的样子取出
步骤 9:
然后用模型压模
步骤 10:
泡好的红檵花沾点剩余的蛋液,然后边缘放在白糖里滚一下
步骤 11:
烤箱预热5分钟,190度,15~20分钟,颜色变金黄色,便可装盆