番茄鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌

• 步骤 2：

  番茄2个去皮切成块备用

• 步骤 3：

  热锅上油，油热后下姜蒜末爆香

• 步骤 4：

  下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒

• 步骤 5：

  加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味

• 步骤 6：

  下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅