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步骤 1:
香肠切片,青椒切丝,姜蒜切末。
步骤 2:
放少量油,爆香姜蒜末,放入香肠小火翻炒一会。
步骤 3:
炒至出油时放青椒丝翻炒几下,然后迅速味精出锅。
步骤 4:
盛盘!
香肠是咸的,所以不用放,如果青椒多,可稍微放点既可。也可配点芹菜或香干什么的;如果不怕麻烦,香肠也可煮/蒸熟再炒。
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