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烤鸡翅根收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 适量
- 玉米油
- 料酒
- 海鲜酱油
- 紫圆葱 半个
- 花生 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然粒 适量
- 咖喱粉 适量
- 姜粉 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
烤鸡翅根的做法步骤
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步骤 1：
花生去皮捣成花生碎，加入芝麻，孜然，鸡粉，咖喱粉，姜粉，盐搅拌均匀备用。如果觉得麻烦可以直接去超市买烧烤调料再加工下就可以了。花生碎多放些会更香。
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步骤 2：
鸡翅根凉水下锅放葱段煮七分熟，捞出冲水用刀划口，入味会更好，放少许玉米油，料酒，切好的圆葱，可以放少许香菜，最后放入调好的烧烤料，搅拌均匀腌制一会，时间久一点会更入味。
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步骤 3：
不粘锅倒入玉米油，小火慢煎，装盘…来瓶冰镇小啤酒
