炸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗大虾，大概十五只

• 步骤 2：

  剥皮

• 步骤 3：

  去虾线……如果腹部也划两刀，拍平，炸出来就是直的了

• 步骤 4：

  剥好的虾放入盐，料酒，胡椒粉（这个不放也可以）腌制十分钟

• 步骤 5：

  准备好鸡蛋面粉面包糠

• 步骤 6：

  油锅加热到七分热度

• 步骤 7：

  虾先沾面粉

• 步骤 8：

  二粘鸡蛋，三粘面包糠

• 步骤 9：

  下锅炸约一分钟即可出锅

• 步骤 10：

  外酥里嫩，好吃极了