韭菜鸡蛋馒头卷（中式蛋糕卷哦）的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，水，酵母揉成面团，在温暖的地方，发面。（我婆婆是在床上用大的纱布盖起来发的^O^）

• 步骤 2：

  发到差不多两倍大时就差不多了，取出再次揉面，揉成差不多的长条，用擀面杖擀成厚度约5毫米的长方形。

• 步骤 3：

  将韭菜洗净，切末，将鸡蛋打散，加入盐，五香粉，鸡精，韭菜末，搅匀。

• 步骤 4：

  均匀铺在长方形面面饼上，然后卷一圈半，将开口处捏合。

• 步骤 5：

  用刀切差不多7厘米的段。

• 步骤 6：

  烧开水，上蒸屉蒸，中间要隔适当缝隙。

• 步骤 7：

  蒸十分钟，好了，可以出锅啦