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步骤 1：
肉切片备用，春笋切片备用，葱姜切丝备用。
步骤 2：
锅烧干，加油烧热，加入肉片翻炒至变白，加入葱姜丝翻炒出香味后加入春笋，继续翻炒5分钟，加入适量水、酱油、盐、鸡精继续炒至汤汁浓稠后收汁出锅。
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