【围裙兔小仙】蒜苔炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净蒜苔，切断；切瘦肉丝；剥蒜，切片备用

• 步骤 2：

  肉丝加料酒、淀粉、少许生抽

• 步骤 3：

  热油，放入蒜片，爆出香味儿，放入瘦肉丝，翻炒至表面变色，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒

• 步骤 4：

  放入蒜苔，倒入生抽，加入少许糖，翻炒片刻，最后加入盐。还可以勾芡收汁。即可出锅。