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香辣虾尾吃货必备收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 花椒 40颗
- 朝天椒 8颗
- 剁椒 8颗
- 葱 2颗
- 蒜 4颗
- 姜 一小块
- 虾尾 500g
- 酱油 2勺
- 海天海鲜酱油 2勺
- 青菜 4瓣
- 青椒 3个
- 豆瓣酱 3勺
香辣虾尾吃货必备的做法步骤
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步骤 1：
油过后，小火，温油，放入花椒，朝天椒，炒香
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步骤 2：
放入少量葱姜蒜，3勺豆瓣酱(辣的那种)剁椒(小米椒)剁碎哦
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步骤 3：
翻炒一会倒入，虾尾，酱油2勺，海鲜酱油2勺，翻炒一下
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步骤 4：
倒入啤酒，没过虾尾，盖锅盖，转中火，闷5分钟
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步骤 5：
打开锅盖倒入青菜(提前煮半熟)，辣椒，葱，蒜，转大火，翻炒2分钟即可出锅
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步骤 6：
做完忘记拍照了
