#松下烘焙魔法学院#8寸水果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把一条巧克力隔水融化，装入裱花袋中。

• 步骤 2：

  裁剪一张圆形8寸蛋糕长,高的油纸。根据自己的喜欢，用巧克力话边，做8寸蛋糕的边。（根据自己的喜欢人）然后放冰箱冷藏

• 步骤 3：

  烤一个戚风备用

• 步骤 4：

  淡奶油打至6 7分发可以流动的状态

• 步骤 5：

  1吉利丁片入冰水，泡软。100克纯牛奶，加入50克糖粉，加至微热。放入泡好的吉利丁拌匀、

• 步骤 6：

  图5倒图4内混合均匀

• 步骤 7：

  8寸戚风摸具内放入一片戚风片

• 步骤 8：

  倒入一层淡奶油，加入自己喜欢的且不氧化的水果（水果要切丁状）

• 步骤 9：

  在盖上一层戚风片，倒入剩下的淡奶油。轻震一下，入冰箱冷藏4个小时

• 步骤 10：

  拿吹风筒或者敷热毛巾，让蛋糕脱模

• 步骤 11：

  把从冰箱冷藏的巧克力边小心翼翼的帖在蛋糕上，撕去油纸即可。然后摆上自己喜欢的水果大公告成。

• 步骤 12：

  侧面图。