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步骤 1:
把海苔撕碎碎的,面粉海苔肉松泡打粉混合
步骤 2:
把黄油打发,然后加盐继续打匀,混合后加鸡蛋继续打匀,鸡蛋碗里稍微留点蛋清,刷表面上色用。
步骤 3:
然后把混合粉倒入液体盆中,和成面团,多揉一揉,这个面团很干并且没有什么粘性,擀面杖建议用手擦些黄油,否则擀面皮时很容易粘擀面杖,装保鲜袋装保鲜袋用手按成比较薄的饼装进冰箱30分钟
步骤 4:
拿出面后,用擦过油的擀面杖再修一修幹一幹,然后切成小三角,切完型剩下的边角面再摁成面团继续幹薄切三角,再把边角收集再摁成面团…………就这样反复下去吧~摆烤盘刷蛋清,预热180度十分钟,上下火190度20分钟
步骤 5:
根据烤箱不同适当调整时间,我的烤箱有缝隙,所以时间长一些温度也要高些的
海苔的烤制可以看我上一篇菜谱,里面有制作方法。盐的话每个人口味不同,可以适当的加。对了,由于此饼极酥,特别爱碎,所以送人要用盒装哦!